Yabani Yenilebilir Bir Mantar Olan Lycoperdon molle Pers.'nin Antioksidan ve Antigenotoksik Potansiyeli

Authors : Buğrahan EMSEN, Büşranur GÜVEN, Abdullah KAYA

Pages : 724-732

Doi:10.18016/ksutarimdoga.v22i45606.523756

View : 22 | Download : 12

Publication Date : 2019-10-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Mevcut çalışmada, yenilebilir önemli mantar türlerinden biri olan Pers.'nin kültüre edilmiş insan periferal lenfositleri üzerindeki antioksidan ve antigenotoksik etkilerinin incelenmesi amaçlamıştır. Kurutulmuş taze L. molle'den elde edilen metanol (LMME) ve su (LMSE) ekstraktlarının farklı konsantrasyonları (1-100 mg/L) ile muamele edilen hücrelerdeki toplam oksidan durum (TOD) ve toplam antioksidan kapasite (TAK) değişimleri test edilmiştir. Bu analizlerin sonucunda, LMME ve LMSE'nin 100 mg/L'lik konsantrasyonun hücrelerdeki TOD oranını negatif kontrole kıyasla 0.05 düzeyinde yükselttiği belirlenmiştir. Her iki ekstraktın 1-25 mg/L konsantrasyonlu uygulamalarının sebep olduğu TAK düzeylerinin negatif kontrol grubu tarafından ortaya çıkarılan TAK oranından yüksek oldukları tespit edilmiştir. İlgili ekstraktların hücreler üzerinde genetik hasar oluşturma düzeyleri mikronükleus (MN) ve kromozom aberasyonu (KA) testleri ile belirlenmiştir. Her iki ekstrakt grubunda da 50 ve 100 mg/L konsantrasyonlu uygulamalar haricindeki denemelerin sebep oldukları MN ve KA frekanslarının negatif kontrole kıyasla istatistiksel açıdan ( p > 0.05) farklı olmadığı tespit edilmiştir.
Keywords : Genotoksisite, Makromantar, Oksidatif stres, Sitotoksisite