Farklı Bölgelerde Yetişen Söğüt Yapraklarının Potansiyel Besleme Değerlerinin ve Anti-Metanojenik Özelliklerinin Belirlenmesi

Authors : Tuğba CENGİZ, Adem KAMALAK

Pages : 1351-1358

Doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.679689

View : 15 | Download : 11

Publication Date : 2020-10-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı, yetişme bölgesinin söğüt yapraklarının kimyasal kompozisyonuna, in vitro gaz üretimine, metan (CH4) üretimi, metabolik enerji (ME), organik madde sindirim derecesi (OMSD), gerçek sindirim derecesi (GSD), gerçek sindirilebilir kuru madde miktarı (GSKM), taksimat faktörü (PF), mikrobiyal protein üretimi (MPÜ) ve mikrobiyal protein sentezleme etkinliği (MPSE) üzerine olan etkilerini belirlemektir. Bu çalışmada in vitro gaz üretim tekniği kullanılmıştır. Söğüt yapraklarının kompozisyonu, in vitro gaz üretimi, metan üretimi, ME, GSD, OMSD, GSD, MPÜ ve MPSE düzeyleri yetişme bölgelerine göre önemli değişimler göstermiştir (P<0.05). Söğüt yapraklarının ham protein (HP), kondense tanen (KT) içeriği, metan üretimi, ME ve OMSD, GSD ve GSKM, PF, MPÜ ve MPSE değerleri sırasıyla; %9.26 ile 14.78, %2.07 ile 5.75, %10.10 ile 11.93, 6.91 ile 8.18 MJ/kg KM, %53.46 ile 55.25, %60.40 ile 84.46 ve 305.17 ile 472.26 mg, 4.04 ile 4.69, 146.11 ile 227.06 mg, %46.86 ile 54.45 arasında değişmiştir. Bu çalışmaya konu olan söğüt yapraklarının ruminantlara besin maddesi sağlamasının yanında, fermantasyon sırasında açığa çıkan metanı azaltma potansiyeli olduğu saptanmıştır. Yemlerin sadece in vitro gaz üretimlerine göre değil, gerçek sindirim derecesi ve mikrobiyal protein üretimi gibi diğer fermantasyon parametreleri de göz önüne alınarak yapılacak seçimlerde daha isabetli kararlar verilmesi mümkündür. Bundan sonra yapılacak in vivo çalışmalarla in vitro çalışmalarda elde edilen sonuçlar test edilmelidir. 
Keywords : Söğüt, in vitro gaz, Metan üretimi, Mikrobiyal protein, Sindirim derecesi