Variation of Bioactivities and Phytochemical Compositions of Valeriana dioscoridis Sm. Extracts

Authors : Esra UÇAR, Mehmet ATAŞ, Yeter ÇİLESİZ, İlker ÇİNBİLGEL, Nuraniye ERUYGUR, Tolga KARAKÖY

Pages : 738-746

Doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.799598

View : 28 | Download : 13

Publication Date : 2021-08-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Kedi otu (Valeriana dioscoridis Sm.) Caprifoliaceae familyasının çok yıllık bitkisidir. Bu çalışmanın amacı tüketimi gittikçe artan bitkilerden olan V. dioscoridis bitkisinin besin değerleri, ekstrakt içerikleri, antioksidan ve antimikrobiyal aktivite değerleri gibi kalite kriterleri yönünden, farklı bölgelerde yetişen bitkilerin toplandığı bölgelere gore her hangi bir farklılık oluşturup oluşturmadığının belirlenmesi içindir. Bu çalışmada Valeriana dioscoridis Sm. kök ve rizomları Antalya ilinin sekiz farklı bölgesinden toplanmıştır. Elde edilen materyaller toz haline getirilmiş ve % 80 etanol ile ekstrakte edilmiştir. Toz halindeki bitki örneklerinin makro ve mikro besin elemet içerikleri değerlendirilmiş ve ekstraktların da antioksidan ve antimikrobiyal aktiviteleri değerlendirilmiştir. Elde edilen verilere gore farklı bölgelerde yetişen Valeriana dioscoridis Sm. bitki ekstratlarının antioksidan, antimikrobiyal aktiviteleri ve besin içerikleri ve kimyasal kompozisyonunda farklı değerler elde edilmiştir.
Keywords : Antioksidan, Antimikrobiyal, Caprifoliaceae, Makro ve Mikro Elements, Valeriana dioscoridis