Determination of Antimicrobial, Antioxidant and Antibiofilm Activity of Some Alyssum L. Species in Anatolian Flora

Authors : Vedat TOZYILMAZ, Ali Savaş BÜLBÜL, Yusuf CEYLAN

Pages : 715-724

Doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.814167

View : 23 | Download : 11

Publication Date : 2021-08-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Doğu Akdeniz’de yayılış gösteren Alyssum L. cinsi, halk tarafından ‘Kuduz otu’ veya ‘Kevke’ olarak bilinir. Alyssum türlerinin çoğu kuraklığa karşı dayanıklı olması ve toprak seçimlerinin olmaması sebebi ile erozyon gibi felaketleri önlemede önemlidir. Ayrıca Alyssum diş otu olarak bilinmekte olup diş ağrılarında, spazm ve mesane taşlarını düşürmede kullanılan bir bitkidir. Bu çalışmada, antibakteriyel ve antifungal aktiviteleri incelemek için ülkemizde doğal olarak yetişen üç bitkiden (Alyssum caricum T.R.Dudley ve Hub.-Mor., Alyssum discolor T.R.Dudley ve Hub.-Mor. ve Alyssum sibiricum Willd.) elde edilen ekstraktlar, disk difüzyon yöntemi ile on yedi bakteri ve iki mantar suşu üzerinde incelenmiştir. Ayrıca, antimikrobiyal aktivite Minimum İnhibisyon Konsantrasyonu (MIC) ve Minimum Bakterisidal Konsantrasyonu (MBC) yöntemi ile desteklenmiştir. Bitki ekstraktlarının antioksidan aktivitelerini araştırmak için DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) yöntemi, biyofilm oluşumunu önlemek için ise kristal viyole bağlama yöntemi kullanılmıştır. Sonuç olarak, antimikrobiyal çalışmasında en iyi sonucu A. caricum etanol ekstraktı gösterdi. Bitkilerin hiçbiri funguslara karşı etki gösteremedi. Antibiyofilm çalışmasında en iyi sonucu A. sibiricum gösterirken antioksidan çalışmasında ise en iyi aktiviteyi A. caricum ekstraktı gösterdiği tespit edildi.
Keywords : Alyssum discolor, Alyssum caricum, Alyssum sibiricum, Antimikrobiyal aktivite, Antioksidant