LC-MS/MS Analysis, Antioxidant Properties and Inhibition Effect on Some Important Metabolic Enzymes of Nicotiana rustica L

Authors : Adem NECİP, Mesut IŞIK, Abdussamat GÜZEL, Kasım TAKIM, Feyza KAYGISIZ

Pages : 930-938

Doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.856514

View : 17 | Download : 9

Publication Date : 2021-10-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Nitrik oksit, hidrokarbonlar, aldehidler, fenollar, kinon ve semikinon radikalleri gibi pek çok kimyasal maddeyi bünyesinde barındıran ve doğrudan ya da dolaylı olarak oksijen kaynaklı serbest radikal oluşumuna yol açan tütün keşfedilmesinden günümüze kadar geçen zaman içinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu yüzden dolayı Nicotiana rustica L.’nin fenolik içeriğinin, antioksidan/oksidan özelliklerinin bilinmesi ve önemli metabolik enzim olan Paraoksonaz (PON 1) ve Asetilkolinesteraz (AChE) üzerine etki çalışmaları önem arzetmektedir. Çalışmada Nicotiana rustica L.’nin su ve methanol ektresinin, PON 1 ve AChE enzim aktivitesi üzerine etkisine bakılmış. Nicotiana rustica Linn‘in su ektresi ceviz ile karıştırılmış maraş otu, (MPWW) ve methanol ektresi meşe ile karıştırılmış maraş otu (MPNR), ceviz ile karıştırılmış maraş otu (MPWW) ve bakır kazanlarında nemlendirilmiş maraş otu (MPCC) AChE üzerine inhibisyon etkisi (IC50 değerleri 0.104-0.203 mg ml -1 aralığında) gösterirken su ektresi MPCC ve methanol ektresi MPNR, MPWW ve MPCC ise PON 1 üzerine inhibisyon etkisi göstermiştir (IC50 değerleri 0.013-0. 25 mg ml -1 ). En yüksek radikal giderme aktivitesini MPNR su ektresi % 26 oranında DPPH radikal giderme aktivitesi gösterirken, MPCC su ektresi % 13 oranında ABTS radikal giderme aktivitesi göstermiştir.
Keywords : Maraş Otu, Fenolik, Antioksidan, Enzim inhibisyon, Paraoksonaz