ARPA SAMANINA PEYNİRALTI SUYU İLAVESİNİN ANKARA KEÇİLERİNDE RUMENDE PARÇALANABİLİRLİK, RUMEN FERMENTASYONU VE OĞLAKLARDA CANLI AĞIRLIK ARTIŞI, TİFTİK VERİMİ VE KALİTESINE ETKİSİ

Authors : Nurcan ÇETİNKAYA, Sabiha ÜNAL, Aziz ÖZTÜRK

Pages : 56-64

View : 15 | Download : 5

Publication Date : 1997-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Ankara Keçilerinde arpa samanına peyniraltı suyu (PAS) ilavesinin rumende parçalanabilirliğine, fermentasyon karakteristiklerine (pH, NH3-N ve toplamUYA), canlı ağırlık kazancına, tiftik verimi ve kalitesine etkisini incelemek için iki deneme yapıldı. I. Denemede rumenlerine kanül takılmış 3 baş Ankara keçisi tekesi (40-45 kg, 4 yaşlı) 3 x 3 Latin Kare düzenine göre 1. Rasyon (saman + kesif yem), 2. rasyon (saman + PAS + kesif yem), 3. rasyon (kuru yonca + kesif yem) ile beslendi. Peyniraltı suyu ilavesi samanın rumende yıkılabilirliğini ve rumen fermentasyonu karakteristiklerini olumlu yönde etkiledi. Kesif yemle birlikte PAS eklenmiş (Grup II) ve eklenmemiş saman (Grup I) ve kuru yonca (Grup III) verilerek yapılan yedirme denemesinde 39 baş Ankara keçisi oğlağı kullanıldı (2. Deneme). Tiftik verim ve kalitesi yönünden sonuçlar Grup II ve III' de benzer Grup I de önemli derecede farklı bulundu (P<0.01). Canlı ağırlık kazancı PAS ilavesi yapılanlarda artış gösterdi. Sonuç olarak PAS ilavesinin Ankara keçisi rasyonlarında kullanılması verimliliği olumlu yönde etkilemektedir.
Keywords : ARPA, SAMANINA, PEYNİRALTI