YUCCA SCHİDİGERA ve İÇERDİĞİ SAPONİNLER İLE FENOLİK BİLEŞİKLERİNİN, HİPOKOLESTEROLEMİK VE ANTİOKSİDAN ETKİLERİ (DERLEME)

Authors : Abdurrahman Fatih FİDAN, Yılmaz DÜNDAR

Pages : 31-39

View : 18 | Download : 12

Publication Date : 2007-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Birçok bitki içerdiği fitokimyasal maddeler bakımından, hastalıkların tedavi edilmesinde önemli rol oynamaktadır. Bu yüzden günümüzde, bitkilerin yapısında bulunan kimyasal maddeler araştırılmakta ve bu maddelerin çeşitli hastalıklardaki koruyucu özellikleri incelemektedir. Dünyada en yaygın ticari kullanım alanı bulmuş steroidal saponin içeriği yüksek bitki Yucca schidigera’dır. Son yıllarda, Yucca schidigera’nın fenolik madde ve saponin içeriği insan ve hayvan sağlığı üzerine etkisi giderek önem kazanmaktadır. Bu derlemede, Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan özellikleri incelenmiştir.
Keywords : Yucca schidigera, Antioksidan aktivite, Hipokolesterolemik etki