MATEMATİKSEL FORMÜLLER YARDIMIYLA JAPON BILDIRCIN YUMURTALARINDA BAZI DIŞ KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Authors : Sema ALAŞAHAN, Gülşen ÇOPUR AKPINAR, Esra BOZKURT

Pages : 91-100

View : 27 | Download : 11

Publication Date : 2013-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalısmada 20 haftalık yastaki bıldırcın yumurtalarında (Coturnix coturnix japonica) dıs kalite özelliklerinden yumurta agırlıgı, yumurta boyu, yumurta eni, yumurta kabuk yüzey alanı, sekil indeksi ve elongasyon ölçümlerinin geleneksel ölçümleri ve çesitli çalısmalarda tespit edilen matematiksel formüller yardımı ile hesaplanan degerler arasındaki farklılıklar karsılastırılmıstır. Geleneksel ölçüm ile saptanan degerler referans deger kabul edilerek her bir formül hesaplaması için dogruluk oranı tespit edilmistir. Geleneksel metotlarla belirlenen yumurta agırlıgı, yumurta boyu ve yumurta eni kullanılarak sekil indeksi, elongasyon, yumurta kabuk yüzey alanı ve kabuk agırlıgı matematiksel formüllerle hesaplanmıstır. Üzerinde durulan tüm özellikler bakımından ölçüm ile elde edilen degerler ve matematiksel formülle hesaplanan degerler arasındaki farklılıgın istatistiksel olarak önemli (P yumurta agırlıgı, yumurta boyu, yumurta eni, sekil indeksi, elongasyon ve kabuk agırlıgı özelliklerinin referans ölçüm degerleri dogruluk oranları sırasıyla ortalama %94.49; 97.15; 98.56; 96.83; 96.76; 82.88 bulunmustur. Kabuk agırlık degerleri matematiksel formül ile referans degerden yüksek hata oranında (ortalama %17.12) belirlenmistir. Bu çalısmada saptanan yumurta kalite özellik degerleri matematiksel formüller ile saptanan degerlere yakın bulunmustur.
Keywords : Kütle, Elongasyon, Yumurta boyu ve eni, Şekil indeksi, Kabuk ağırlığı