Maca (Lepidium Meyenii) bitkisinin yem katkı maddesi olarak kullanım alanlarına yaklaşım

Authors : Serol KORKMAZ, Tanay BİLAL

Pages : 39-45

View : 22 | Download : 10

Publication Date : 2014-06-01

Article Type : Review Paper

Abstract :Özet: Maca And dağlarının yüksek platolarında yetişen ve Brassicaceae (Turpgiller) ailesine ait yumru köklü bir bitkidir. Yumru kökleri zengin besleyici içeriğe ve steroller, glikosiyonatlar, alkaloidler, alkamideler (macaene, macamideler), saponin ve tanin gibi biyoaktif bileşiklere sahiptir. Geleneksel kullanımının yanında son yıllarda yayınlanan araştırmalarda da enerji verici, afrodizyak, reprodüksiyonu destekleyici, hormonal denge kurucu, homeostasisi sağlayıcı, antioksidan, antikarsinojen ve antistres özellikleri ortaya çıkarılmıştır. İnsanlar ve hayvanlarda yapılan çalışmalarda özellikle gıda takviyesi olarak kullanılan Maca’nın toksik etkiye sahip olmadığı görülmüştür. Maca’nın tam içeriğinin, kimyasal yapısının ve etki mekanizmasının belirlenmesi ve güvenilir doğal bir yem katkı maddesi olarak hayvan beslemede de kullanılabilmesi için ileride yapılacak çalışmalara ihtiyaç duyulmaktadır.
Keywords : Maca, Lepidium meyenii, Yem katkısı