Mantarlardan Elde Edilen Alkaloitler

Authors : Büşra FENDOĞLU, Ayşe KURUÜZÜMUZ, Didem ŞÖHRETOĞLU

Pages : 117-125

Doi:10.30708/mantar.415589

View : 25 | Download : 15

Publication Date : 2018-10-25

Article Type : Review Paper

Abstract :Mantarlar insert ignore into journalissuearticles values(makrofunguslar); besin kaynağı ve ilaç olarak özellikle Doğu Asya’da yüzyıllardır diyetin bir parçasıdır. Son zamanlarda üzerlerinde yapılan çalışmaların sayısının artması nedeniyle mantarların ve ekstrelerinin tıbbi amaçla kullanımı daha popüler hale gelmiştir. Mantarlar çoğunlukla polisakkaritler, terpenler ve steroller taşımaktadır. Alkaloitler çok düşük dozlarda bile biyoaktif etki gösterirler ve genellikle Angiospermlerde bulunurlar. Bu grup bileşiklerin makrofunguslarda bulunuşları oldukça sınırlıdır ve haklarında polisakkaritler ya da terpenler gibi diğer bileşiklerin mantarlarda yayılışları kadar detaylı bilgi yoktur. Bu derlemede, mantarlarda bulunan alkaloitlerin dağılımı ve biyoaktivitelerine odaklandık.
Keywords : makrofungus, alkaloit, Mycena, psilosibin, erinaserin, piriferin