Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill. ve Lyophyllum decastes (Fr.) Singer’in GC-FID İle Yağ Asit Kompozisyonlarının Belirlenmesi

Authors : Merve KOÇAK, Sinan AKTAŞ, Fatih DURMAZ

Pages : 23-27

Doi:10.30708/mantar.637601

View : 12 | Download : 8

Publication Date : 2019-12-26

Article Type : Conference Paper

Abstract :Çalışma materyalini oluşturan Laetiporus sulphureus insert ignore into journalissuearticles values(Bull.); Murrill. ve Lyophyllum decastes insert ignore into journalissuearticles values(Fr.); Singer türleri Bozkır insert ignore into journalissuearticles values(Konya); ilçesinden toplanmıştır. Toplanan örnekler kese kâğıtları içerisinde laboratuvara getirilerek kurutma işlemine tâbi tutulmuştur. Uygun formlara dönüştürülen kurutulmuş mantar örnekleri, hexane kullanılarak soxhlet cihazı ile 6 saat boyunca ekstrakte edilerek GC analiz formu için hazır hale getirilmiştir. GC-FID analiz cihazı ile yağ asit kompozisyonlarının tayinleri yapılmıştır. L. sulphureus ` ta: Cis-11-Eicosenoic asit insert ignore into journalissuearticles values(%52.8213);, gama-Linolenic asit insert ignore into journalissuearticles values(%10.3900);, Capric asit insert ignore into journalissuearticles values(%8.2087);; L. decastes ` de: gama-Linolenic asit insert ignore into journalissuearticles values(%42.6720);, Linoleic asit insert ignore into journalissuearticles values(%38.2950); ve Palmitic asit insert ignore into journalissuearticles values(%11.1383); ile en yüksek yüzde alanlarına sahip serbest yağ asidi insert ignore into journalissuearticles values(FFA); değerlerini oluşturduğu tespit edilmiştir.
Keywords : Laetiporus sulphureus, Lyophyllum decastes, Ekstraksiyon, GC FID, Serbest yağ asidi