Kestel Bölgesinde(Kadınhanı-Konya) Yaygın Olarak Bulunan Bazı Makromantarların Mineral Kompozisyonu

Authors : Raziye Büşra AYDEMİR, Giyasettin KAŞIK, Celaleddin ÖZTÜRK, Sinan ALKAN

Pages : 47-58

Doi:10.30708/mantar.1206667

View : 20 | Download : 13

Publication Date : 2022-12-30

Article Type : Conference Paper

Abstract :Bu çalışmada Kestel Bölgesinde insert ignore into journalissuearticles values(Kadınhanı-Konya); yaygın olarak yetişen makromantarların ve yetiştikleri topraktaki mineral kompozisyonları ve aralarındaki korelasyonun incelenmesi amaçlanmıştır. Bu maksatla bölgede yapılan arazi çalışmaları sonucunda tespit edilen makrofunguslar “Macrolepiota procera insert ignore into journalissuearticles values(Scop.); Singer insert ignore into journalissuearticles values(Şemsiye Mantarı);, Suillus collinitus insert ignore into journalissuearticles values(Fr.); Kurtze insert ignore into journalissuearticles values(Benekli Süngermantarı);, Boletus edulis Bull. insert ignore into journalissuearticles values(Çörek Mantarı);” türleridir. Arazi çalışmalarında elde edilen mantar örneklerinin ve yetiştikleri substratlara ait toprak örnekleri ayrı ayrı polietilen torbalar içinde alınarak, laboratuvar getirilmiştir. Makromantarların ve toprak örneklerinin mineral madde analizinde ICP-MS cihazı kullanılarak 15 elementin varlığı PPBinsert ignore into journalissuearticles values(Parts Per Billion=Milyarda bir); oranında araştırılmıştır. Yapılan çalışmalar sonucunda toprakta bulunan elementlerin yoğunlukları ile mantar örneklerindeki element yoğunlukları pozitif yönde korelasyon gösterdiği tespit edilmiştir. Bundan dolayı ağır metal kirliliği veya endüstriyel kirlilik bulunan alanlarda yetişen makromantarların besin olarak tüketilmelerinin sağlık açısından uygun olmadığı yönünde değerlendirme yapılmıştır.
Keywords : Macrolepiota procera, Suillus collinitus, Boletus edulis, Mineral Madde, Kestel Ormanı, Kadınhanı, Konya