İndüktif Eşleşmiş Plazma Optik Emisyon Spektroskopisi (ICPOES) ile Siyah Çikolata İçindeki Bazı Elementlerin Tayini

Authors : Diğdem TRAK, Yasin ARSLAN

Pages : 44-50

View : 22 | Download : 14

Publication Date : 2016-08-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Burdur’dan satın alınan siyah çikolatadaki bazı elementlerin insert ignore into journalissuearticles values(As, Bi, Cd, Co, Cu, Mn, Mo, Ni, Pb, Sb, V, Zn); tayini indüktif eşleşmiş plazma optik emisyon spektroskopisi insert ignore into journalissuearticles values(ICPOES); ile gerçekleştirilmiştir. ICPOES tekniği ile örneklerin kantitatif analizinde kalibrasyon yöntemi kullanılmış ve sonuçlar %95 güven seviyesinde verilmiştir. Anahtar Kelimeler: Siyah çikolata, Element, İndüktif eşleşmiş plazma optik emisyon spektroskopisi
Keywords :