Munzur alabalığı (Salmo munzuricus)’nın kapalı devre yetiştiricilik sisteminde gelişimi ve antioksidan enzim aktivitelerinin belirlenmesi

Authors : Erkan CAN, Esin ÖZÇİÇEK, Fulya BENZER, Mine ERİŞİR, Volkan KIZAK, Mehmet KOCABAŞ, Mehmet ATEŞ, Önder AKSU, Semra TÜRKOĞLU, Filiz KUTLUYER KOCABAŞ, Kadir YILMAZ

Pages : 1-9

View : 20 | Download : 8

Publication Date : 2022-06-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Çalışmada, günümüzde alabalık üretiminde de deniz balıkları üretiminde olduğu kadar kullanımı hızla yaygınlaşan kapalı devre akuakültür sistemi kurulmuştur. Munzur Çayı’ndan temin edilen anaçlardan alınan yumurtalardan çıkan yavru balıkların gelişimi ve antioksidan enzim aktiviteleri araştırılmıştır. Munzur alabalığı yavruları insert ignore into journalissuearticles values(0,5±0,13 g); proje kapsamında kurulan kapalı devre yetiştiricilik sistemindeki 8 adet fiberglas tankta stoklanmış ve 120 gün boyunca beslenmiştir. Aylık olarak gelişim parametreleri kaydedilmiştir. Daha sonra 90. ve 120. günlerde de oksidan ve antioksidan dengesinin belirlenmesi için solungaç, karaciğer ve kaslardan doku örnekleri alınarak redükte glutatyon insert ignore into journalissuearticles values(GSH); ve malondialdehyde insert ignore into journalissuearticles values(MDA); düzeyleri ile süperoksit dismütaz insert ignore into journalissuearticles values(SOD);, glutatyon peroksidaz insert ignore into journalissuearticles values(GSH-Px); ve katalaz insert ignore into journalissuearticles values(KAT); aktiviteleri analiz edilmiştir. Çalışmanın sonunda, MDA konsantrasyonu ve GSH düzeyi solungaçlarda en yüksek bulunmuştur. Kas dokularında GSH-Px ve KAT aktivitesinde gruplar arasında farklılıkların olduğu belirlenmiştir insert ignore into journalissuearticles values(p<0,05);. SOD aktivitesi, kaslarda diğer organlara kıyasla önemli bir artış gözlenmiştir. Çalışma sonucunda elde edilen veriler, sayıları gün geçtikçe azalmakta olan Munzur alabalığının biyo-çeşitlilik kapsamında korunması üzerine yapılacak olan çalışmalar ile ticari olarak yapılacak çalışmalar için de kaynak niteliğindedir.
Keywords : Kapalı devre sistem, Munzur alabalığı, Büyüme parametreleri, Enzim