The effect of some transition metal ions (Mn+2, Co+2, Fe+2) on paraoxonase enzyme activity (E.C.3.1.8.1.) in bonito (Sarda sarda)

Authors : Çiğdem KIRSÜLEYMANOĞLU, Dilek ÇELİKLER

Pages : 23-30

View : 16 | Download : 12

Publication Date : 2022-06-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, manganez insert ignore into journalissuearticles values(Mn+2);, kobalt insert ignore into journalissuearticles values(Co+2); ve demir insert ignore into journalissuearticles values(Fe+2); geçiş metal iyonlarının palamut insert ignore into journalissuearticles values(S.Sarda); kas dokusundaki paraoksonaz insert ignore into journalissuearticles values(PON); enzimi üzerine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. sarda);. Araştırmada Türkiye`nin kuzeyinde Karadeniz`den elde edilen 25 adet palamut insert ignore into journalissuearticles values(S. sarda); balık kasından elde edilen doku kullanılıyor. Analizlerde kullanılmak üzere Mn, Co ve Fe geçiş metallerinin MnCl2, CoCl2 ve FeCl2 çözeltileri hazırlanmıştır. Bu çözeltilerin farklı hacimleri alınarak PON enzim aktivitesi belirlendi. Elde edilen veriler sonucunda Mn+2, Co+2 ve Fe+2 geçiş metal iyonlarının enzim aktiviteleri hesaplanmış ve yüzde aktivite grafikleri çizilmiştir. Araştırma sonucunda palamut insert ignore into journalissuearticles values(S. sarda); balıklarında geçiş metal iyonları Mn+2, Co+2 ve Fe+2`nin PON enzim aktivitesini azalttığı belirlendi. Ayrıca, farklı konsantrasyonlarda MnCl2, CoCl2 ve FeCl2 çözeltilerinin PON enzim aktivitesi üzerindeki etkisini istatistiksel olarak göstermek için Tek Yönlü Varyans Analizi insert ignore into journalissuearticles values(Tek Yönlü Anova); yapıldı. Analiz sonucunda her bir çözeltinin farklı konsantrasyonlarının PON enzim aktivitesi üzerindeki etkilerinin istatistiksel olarak anlamlı bir farklılık göstermediği belirlendi.
Keywords : kobalt, demir, mangan, paraoksonaz, ağır metal iyon