Zeytin Yaprağının (Folium Olivae) Süt Sığırı Toplam Rasyon Karışımlarında (TMR) Kuru Çayır Otu Yerine İkame Edilebilirliğinin In Vitro Gaz Üretim Tekniği ile Belirlenmesi

Authors : Mustafa Göncü, Hatice Kaya

Pages : 106-114

View : 36 | Download : 42

Publication Date : 2024-04-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, süt sığırı toplam rasyon karışımlarında (TMR) yer alan kuru çayır otu (KÇO) yerine %0, 25, 50, 75 ve 100 oranlarında zeytin yaprağı (Folium olivae) ikamesinin in vitro gaz (İVG) ve metan üretim değerleri ile in vitro sindirim ve bazı rumen parametreleri üzerine etkisinin belirlenmesi amacı ile yapılmıştır. Denemede %0 (ZY0), 25(ZY1), 50(ZY2), 75(ZY3) ve 100(ZY4) şeklinde oluşturulan gruplara ait kimyasal kompozisyonlar Weende analiz yöntemine göre belirlenmiştir. Denemede in vitro gaz üretim tekniği uygulanmıştır. Deneme sonunda gruplar arasında 24 saatlik İVG ve metan üretimi, metabolik enerji, net enerji laktasyon ve organik madde sindirilebilirliği arasında önemli farklılıklar bulunmuştur. En yüksek gaz ve metan üretimi ZY0 ve ZY1 gruplarında, en düşük gaz üretimi ZY2 grubunda, en düşük metan gazı üretimi ise ZY4 grubunda tespit edilmiştir. In vitro sindirim parametrelerinden gerçek sindirilebilir kuru madde ve gerçek sindirim derecesi değerleri en yüksek olarak ZYO grubunda saptanırken, en düşük değerler ZY3 grubunda gözlenmiştir. Deneme gruplarının hepsinde toplam uçucu yağ asidi miktarı azalmış, amonyak azotu miktarı ise özellikle ZY3 ve ZY4 gruplarında arttığı belirlenmiştir. Sonuç olarak, süt sığırı TMR’lerinde KÇO yerine %25 oranında zeytin yaprağının ikame olarak kullanılabileceği ve zeytin yaprağının alternatif bir kaba yem kaynağı olma potansiyeline sahip olduğu tespit edilmiştir.
Keywords : Zeytin Yaprağı, Kuru Çayır Otu, In vitro gaz, Metan, Yem Değeri