Araştırma Makalesi Tüketime Sunulan Alabalıklarda Aeromonas hydrophila Varlığı ve Antibakteriyel Duyarlılıklarının Saptanması

Authors : Gökçen DİNÇ, Seyda CENGİZ, Mehtap Ünlü SÖĞÜT

Pages : 20-25

View : 32 | Download : 18

Publication Date : 2013-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Türkçe Özet: Amaç: Sucul çevrenin bir üyesi olan Aeromonas\`lar içme sularında, deniz ürünlerinde ve çeşitli hayvansal gıdalarda bulunmakta, zoonotik özellik göstermekte ve insanlarda enfeksiyonlara yol açabilmektedir. Bu çalışmada tüketime sunulan balıklarda özellikle son yıllarda önemli bir gıda patojeni olarak tanımlanan Aeromonas hydrophila varlığının araştırılması ve antibakteriyel duyarlılık durumlarının incelenmesi amaçlanmıştır. Yöntem: Çalışmada Kayseri, Erzurum ve Samsun\`da satışa sunulan 100 adet Gökkuşağı alabalığı insert ignore into journalissuearticles values(Oncorhynchus mykiss); A. hydrophila varlığı yönünden konvansiyonel mikrobiyolojik metodlar ile incelenmiştir. A. hydrophila izolatlarının antibakteriyel duyarlılık profilleri Kirby-Bauer disk difüzyon yöntemi ile araştırılmıştır. İzolatlara Unweighted Pair Group Method with Arithmetic Averages insert ignore into journalissuearticles values(UPGMA); metodu kullanılarak antibiyotiplendirme yapılmıştır. Bulgular: İncelenen balıketi örneklerinin 28\`inden insert ignore into journalissuearticles values(%28.0); A. hydrophila izole edilmiştir. İzole edilen etkenlerin antibiyogram sonuçları değerlendirildiğinde; izolatların 17\`sinin insert ignore into journalissuearticles values(%60.7); nalidiksik aside, 15\`inin insert ignore into journalissuearticles values(%53.5); oksitetrasikline, 13\`ünün insert ignore into journalissuearticles values(%46.4); flumekuine, 12\`sinin insert ignore into journalissuearticles values(%42.8); amoksisiline, 9\`unun insert ignore into journalissuearticles values(%32.1); oksolinik aside, 8\`inin insert ignore into journalissuearticles values(%34.7); eritromisine, 3\`ünün insert ignore into journalissuearticles values(%10.7); neomisine dirençli olduğu ve izolatların tamamının florfenikole karşı duyarlı olduğu saptanmıştır. Antibiyotiplendirme sonucuna göre ise izolatların 17 farklı gruba dağıldıkları belirlenmiştir. Sonuç: Tüketime sunulan çiğ balıkların, A. hydrophila taşıyıcılıkları bakımından halk sağlığı için potansiyel bir tehlike oluşturabileceği düşünülmüştür.
Keywords : Aeromonas hydrophila, antibakteriyel duyarlılık, balıketi, halk sağlığı, antibiyotiplendirme

ORIGINAL ARTICLE URL