Turizm Endüstrisinde Satın Alma Uygulamalarına Yönelik Sistematik Bir Derleme

Authors : Banu ZENCİR

Pages : 86-96

Doi:10.55044/meusbd.1090138

View : 11 | Download : 10

Publication Date : 2022-06-26

Article Type : Review Paper

Abstract :Hizmet sektörü içinde yer alan turizm endüstrisinde satın alma ve tedarik yönetimi üzerine yapılmış araştırmaların kısıtlı olması nedeniyle son yıllarda güncel ve kapsamlı çalışmalara ihtiyaç olduğu saptanmıştır. Bu araştırma, turizm endüstrisinde satın alma ve tedarik yönetimi alanında yapılmış çalışmaların sistematik bir derlemesidir. Aynı zamanda satın alma ve tedarik yönetiminin akademisyenler, uygulayıcılar ve meslek liderlerinin geleceği için önemli araştırma fırsatları sunacağı tespit edilmiştir. Sistematik derleme yöntemi kullanılarak, belirlenen kriterlere göre ulusal ve uluslararası veri tabanlarında makaleler “genel üretim kapsamı, kullanılan arka plan teorisi, analiz biçimi, araştırma yöntemi ve araştırılan ana konular” dahil edilerek taranmış ve analiz edilmiştir. Bununla birlikte satın alma politikasına sahip olan işletmelerin açık iletişim, ortak problem çözmeye daha yatkın oldukları, tedarikçilerle daha fazla işbirlikçi ve uzun vadeli ilişkilere sahip oldukları gözlemlenmiştir. İşletmelerin uyguladıkları satın alma politikaları maliyet avantajı yanında rekabet ve tedarik süreci gibi konularda da üstünlük sağladığı tespit edilmiştir.
Keywords : Turizm endüstrisi, satın alma, tedarik yönetimi