Farklı Kültürlerin Ortak Ferahlatıcısı: Kolonya

XVIII. yüzyılın başlarında, bir İtalyan tarafından üretilen ve “Köln Suyu” olarak bilinen kolonyanın, hoş koku vermesinin yanı sıra, tarihte tıbbi amaçla da kullanıldığı bilinmektedir. Bunun yanı sıra bu güzel kokulu sıvının Türk Kültürü’nde de ayrı bir yeri bulunmaktadır. Etil alkol, su ve çeşitli esanslar karıştırılarak hazırlanabilen bu üründe çoğunlukla limon, yasemin, gül gibi bitkilerden faydalanılmaktadır. Ülkemizde de İzmir’den Gaziantep’e, Rize’den Mersin’e kadar pek çok yerde yöreye özgü bitkiler kolonya üretiminde kullanılmaktadır. Kullanıldığında verdiği hoş koku ve serinlik hissiyle insanı ferahlatan bu ürün bir çeşit parfüm olarak da nitelendirilmektedir. Kolonyanın uzun süre dayanıklı olması da önemli bir özelliğidir. Ülkemizde uzun yıllardır kolonya üretimi yapan firmalar vardır. Bu çalışmada, kolonya firmasında çalışanlar ile görüşme yapılarak bilgiler literatür ışığında sunulacaktır