Halk Edebiyatında Yemek Destanları

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
Volume:1 Issue:1
Halk Edebiyatında Yemek Destanları

Halk Edebiyatında Yemek Destanları

Authors : Doğan KAYA

Pages : 77-90

View : 19 | Download : 11

Publication Date : 2008-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Aşık edebiyatının temsilcileri olan aşıklar, hemen her konuda destanlar söylemişlerdir. Bunların içinde yemek destanları öneml i bir yer tutar. Yemekleri konu edinen ilk manzum örnekler XIY. Yüzyılda karşımıza çıkar. `Sımatiye` olarak adlandırılan bu eserler Kaygusuz Abdal`a aittir. Bunların çoğu on bir heceli olmakla beraber sekiz ve on dört hece ile söylenmiş olanları da vardır. Yemek destanlarında sebze yemekleri, kebaplar, köfteler, börekler, çörekler, pilavlar, turşular, tatlılar, salatalar, meyveler konu edilmiştir.
Keywords : Aşık, Destan, Yemek

ORIGINAL ARTICLE URL

VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.