GZFT ANALİZİ, İŞLETMENİN STRATEJİSİNİN BELİRLENMESİ VE DENGELİ ÖLÇÜM KARTININ OLUŞTURULMASI: ANTALYA’DAKİ BİR ALKOLLÜ İÇECEK İŞLETMESİNDE UYGULAMA

     Strateji, işletmelerin çevredeki değişikliklere karşı hazırlıklı olmasını sağlamaktadır. Bu nedenle işletmeler çevredeki değişiklikleri belirleyip değerlendirmeli ve doğru stratejiyi seçmelidir. Bu amaçla çalışmada bir alkollü içecek işletmesine GZFT analizi uygulanmıştır. Analize göre, sektörde otomasyonun gelişmesi en büyük fırsat iken; ithal alkollü içecek tüketiminin artması, reklam yasakları ve sektöre teşvik verilmemesi en büyük tehditler arasındadır. İşletmenin en güçlü yanlarından bazıları; az sayıda tedarikçiyle çalışmak, tam otomasyonla üretim ve pazara yakınlıktır. Ancak işletme; dağıtım ağı, markalarının bilinirliliği ve müşteri ilişkileri gibi bazı konularda esas rakibine kıyasla zayıftır. Analizin sonucunda işletmenin maliyet liderliği stratejisi uyguladığı ortaya çıkmıştır. İşletme bu stratejiyi uygulamaya devam edecektir.    Anahtar Kelimeler: GZFT analizi, rekabet analizi, strateji, alkollü içecek sektörü, alkollü içecek sektöründeki problemler.   JEL Sınıflandırması: M41, M10, M14, L10, L11, L21, D40.