OTEL İŞLETMELERİNDE STRATEJİK MALİYET YÖNETİMİ: SÜRECE DAYALI FAALİYET TABANLI MALİYETLEME VE HEDEF MALİYETLEMENİN ENTEGRASYONUNA YÖNELİK BİR MODEL ÖNERİSİ

Authors : Özlem KARATAŞ, Kadriye ARISOY, Hüseyin DALGAR

Pages : 192-217

Doi:10.31460/mbdd.636971

View : 22 | Download : 11

Publication Date : 2020-03-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Stratejik maliyet yöntemlerinden sürece dayalı faaliyet tabanlı maliyetleme yöntemi ile hedef maliyetleme yöntemini birbiriyle entegre ederek etkin maliyet yönetimini gerçekleştirebilmek amacıyla gerçekleştirilen bu çalışma, Türkiye’de Antalya ilinde herşey dahil konseptle hizmet veren beş yıldızlı bir otel işletmesinde uygulanmıştır. Çalışmanın temel hipotezi entegresinin yapıldığı modellerin geleneksel maliyet hesaplama yöntemine ve faaliyet tabanlı maliyetleme yöntemine göre daha doğru maliyet verisi sağlayacağıdır. Çalışma sonucunda elde edilen sonuçlar bu hipotezin kabul edildiğini göstermektedir. Bu durumun sebebi, sürece dayalı faaliyet tabanlı maliyetleme yönteminde atıl kapasitenin göz önünde bulundurulmasından ötürü daha doğru hedef maliyet verisi sağlaması ve ayrıca dağıtım anahtarı seçiminin geleneksel faaliyet tabanlı yönteme göre daha kolay olmasıdır.
Keywords : Sürece Dayalı Faaliyet Tabanlı Maliyetleme, Hedef Maliyetleme, Otel İşletmeleri