Patateste Tuz Stresi Altında In Vitro Mikro Yumru Üretimine Yönelik Karbon Kaynağı Tiplerinin Etkinliklerinin Araştırılması

Authors : Serkan URANBEY, Güray AKDOĞAN, Hussein Abdullah Ahmed AHMED, Deniz KÖM, Nilüfer KOÇAK

Pages : 48-53

View : 21 | Download : 17

Publication Date : 2017-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Patatesin mikro tuberizasyonu karmaşık fizyolojik bir süreç olup, karbon kaynakları patateste mikrotuberizasyonu etkileyen en önemli faktörlerden biridir. Bitkilerde tuz stresi altında glikoz, fruktoz, sukroz gibi şekerler biriktirilmekte, bu moleküller ozmotik dengeleme, karbon depolama ve oksijen radikallerinin elemine edilmesinde görev almaktadır. Bu çalışmanın amacı da, karbon kaynağı olarak kullanılan sukroz, glikoz ve fruktozun in vitro koşullarında tuz stresi altında, mikrotuberizasyonu nasıl etkilediğinin ortaya konulmasıdır. Normal şartlarda ve tuz stresi altında en iyi mikro yumru oluşturma kapasitesinin 40+40 g/l sukroz uygulamasında elde edildiği, başlangıç karbonhidrat kaynağı olarak sukroza eklemlenen küçük molekül ağırlığına sahip diğer şeker türevlerinin mikro yumru oluşturma kapasitesini olumlu etkilemediği ortaya konmuştur. 
Keywords : Patates, in vitro, mikroyumru