Bazı sütçü sığır ırklarında somatik hücre sayısı (SHS) ve süt üre nitrojen (MUN) seviyesinin süt verimi ve bileşimine etkileri

Authors : Ali KAYGISIZ, Onur ŞAHİN

Pages : 290-307

Doi:10.37908/mkutbd.1220523

View : 48 | Download : 121

Publication Date : 2023-08-17

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmada, somatik hücre sayısı insert ignore into journalissuearticles values(SHS); ve Süt üre nitrojeni insert ignore into journalissuearticles values(SÜN); seviyesinin birbirleri ile ilişkileri ve süt kompozisyonuna olan etkileri araştırılmıştır. Danimarka Kırmızısı, Simental, ve Siyah Alaca ırklarında SHS değerleri sırasıyla; 201.6±13.11x103 insert ignore into journalissuearticles values(Log10 SHS: 4.90±0.622);, 178.22±14.532x103 insert ignore into journalissuearticles values(Log10 SHS: 4.90±0.567); ve 305.7±94.37x103 hücre ml-1 insert ignore into journalissuearticles values(Log10 SHS: 4.95±0.619);; süt üre nitrojen insert ignore into journalissuearticles values(SÜN); değerleri sırasıyla; 8.07±0.221, 17.81±0.353 ve 7.53±0.667 mg dl-1; 305 günlük süt verimleri 7603.3±79.57, 8125.0±85.037 ve 7995.9±216.51 kg; laktasyon süresi 348.9±3.82, 380.0±14.26, , 466.4±32.45 gün; sütün yağ oranı %3.60, 3.68 ve 3.72; sütün protein oranı %3.40, 3.55 ve 3.33; sütün laktoz oranı %4.69, 4.73 ve 4.67; süt kuru madde oranı %12.41, 12.72 ve 12.26 olarak tesbit edilmiştir. SHS’na üre sınıflarının etkisi Sarı Alaca ırkında önemsiz, Danimarka Kırmızısı ve Siyah Alaca ırklarında ise önemli insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);, metabolik hastalık sınıflarının etkisi Sarı Alaca ve Siyah Alaca ırkta önemsiz, Danimarka Kırmızısı ırkında ise önemli insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); bulunmuştur. SÜN değerine SHS sınıflarının etkisi Simental ve Danimarka Kırmızısı ırklarında çok önemli insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);, Siyah Alaca ırkında ise önemsiz, metabolik hastalık sınıflarının etkisi tüm ırklarda önemli insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); bulunmuştur. Metabolik hastalıklar bakımından ırklar arasındaki farklar önemli insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); bulunmuştur. Siyah Alaca ırkında ketosis oranı diğer iki ırka göre daha yüksek, ketosis oranı ise daha düşük düzeyde bulunmuştur.
Keywords : Danimarka Kırmızısı, Simental, Siyah Alaca, Somatik hücre sayısı, Süt üre nitrojeni