Kırsalda geleneksel gıda üretiminde kadınların örgütlenme yaklaşımları

Authors : Gülen ÖZDEMİR, Emine YILMAZ, Gökhan UNAKITAN, İsmail YILMAZ, Gülşen KESKİN

Pages : 253-259

View : 21 | Download : 12

Publication Date : 2019-12-18

Article Type : Research Paper

Abstract :Amaç: Bu çalışmada kırsal alanda geleneksel gıda üreten kadınların örgütlenme yaklaşımları Trakya Bölgesi örneğinde araştırılmıştır. Yöntemler ve Sonuçlar: Çalışmada, Trakya Bölgesi insert ignore into journalissuearticles values(Edirne, Kırklareli, Tekirdağ); illerinin köylerinde yaşayan 323 kadın ile anket yapılmıştır. Araştırma sonucunda kadınların eğitim düzeyinin düşüklüğü insert ignore into journalissuearticles values(%91,2’si ilköğretim düzeyinde); dikkat çekmekte olup, çiftçiliği bir meslek olarak insert ignore into journalissuearticles values(%85,4’ü); kabul etmemektedirler. Çoğunluğu insert ignore into journalissuearticles values(%83’3’ü); köyde sürekli yaşamakta, arazi miktarları ve gelir düzeyleri düşük kalmaktadır. Kadınlar kırsal alanda daha çok aile işgücü olarak katkı sağlamakta ve geleneksel gıda üretimini aileden gelen alışkanlıkla yapmaktadırlar. Genel Yorum: Kırsalda yaşayan kadınların asıl geçim kaynağı çoğunlukla geleneksel gıda üretimi değildir. Bununla birlikte kadınlar işbirliğine yatkın olup, kırsal alandaki örgütleri tanımakta ancak üyelik/ortaklık düzeyleri düşük olarak gerçekleşmektedir. Araştırma sonucunda kadınlar geleneksel gıda üretiminden gelir elde etmek ve bu konuda kurulacak örgütlere katılıp aktif olmak istemektedirler. Çalışmanın Önemi ve Etkisi : Çalışma, kadınların Trakya Bölgesinde kırsal kesimdeki rolünü vurgulamaktadır. Kadınların geleneksel gıdaların ekonomiye kazandırılmasındaki önemi örgütlenme olanakları belirlenmiştir. 
Keywords : Geleneksel gıda, Kadın, Örgütlenme, Kırsal, Trakya Bölgesi, Kooperatif