GLAUCIUM FLAVUM BİTKİSİNİN TOPRAK ÜSTÜ KISIMLARINDA BULUNAN FENOLİK BİLEŞİKLERİN, UÇUCU BİLEŞENLERİN VE ANTİOKSİDAN KAPASİTENİN ANALİZİ

Authors : Abidin Gümrükçüoğlu

Pages : 115-127

Doi:10.18586/msufbd.1681215

View : 45 | Download : 37

Publication Date : 2025-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Glaucium flavum\\\'un toprak üstü kısımlarının fitokimyasal bileşimi ve antioksidan özellikleri araştırılmıştır. HPLC-DAD ve SPME-GC-MS analizleri sonucunda, uçucu bileşikler arasında benzaldehit (%37.47) ve 1-hekzanal-2-etil (%33.87), fenolik bileşikler içerisinde pirogallol (3089.23 mg/kg) ve kafeik asit (384.06 mg/kg), flavonoidler arasında ise rutin (16000 mg/kg) ve kateşin (649.58 mg/kg) yüksek miktarlarda tespit edilmiştir. Ayrıca bitkinin askorbik asit içeriği 1078.17 mg/kg olarak belirlenmiştir. Toplam fenolik içerik 13.84±0.46 mg GAE/g, toplam flavonoid içerik 7.65±0.22 mg QE/g olarak ölçülürken, FRAP (10.98±0.22 µmol Fe²⁺/g) ve CUPRAC (0.11±0.01 mmol TEAC/g) testleri güçlü antioksidan potansiyeli doğrulamıştır. Bulgular, Glaucium flavum\\\'un zengin fitokimyasal içeriği ve antioksidan aktivitesi nedeniyle farmakolojik çalışmalarda değerli bir kaynak olabileceğini göstermektedir.
Keywords : Glaucium flavum, fenolik bileşikler, flavonoidler, antioksidan aktivite, fitokimyasal profil.

ORIGINAL ARTICLE URL