Asi Nehri’ndeki Karabalık (Clarias gariepinus, Burchell, 1822)’ın Balıkçılık Yapısı, Ekonomik Değeri ve Antakya Halkının Karabalık Tüketimi

Authors : Emrah ŞİMŞEK, Zeynel Abidin GÖZLER, Osman SAMSUN

Pages : 18-29

View : 49 | Download : 16

Publication Date : 2022-03-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, Asi Nehri`nde yaşayan karabalık insert ignore into journalissuearticles values(Clarias gariepinus);’ın balıkçılık yapısı, ekonomik değeri ve tüketiminin değerlendirilmesi amaçlı gerçekleştirilmiştir. Çalışma Aralık 2018-Mart 2019 tarihleri arasında 3 aşamada gerçekleştirilmiştir. İlk aşamada, Karabalık avcılığında kullanılan av araçları ve avlak sahalarını ortaya çıkarmak için bölgedeki balıkçılarla yüz yüze görüşmeler yapılmıştır. İkinci aşamada, Karabalık’ın bölgedeki ekonomik değerini analiz etmek için su ürünleri perakende satışı yapan 12 işletme sahibi ile yüz yüze görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Üçüncü ve son aşamada ise balığın Antakya halkının tüketim alışkanlıklarını değerlendirmek için 180 tüketici ile yüz yüze görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Elde edilen verilere göre, Asi Nehri`nde Karabalık avcılığının en yoğun yapıldığı avlak sahaları belirlenmiş olup, bölgede en yoğun kullanılan av araçlarının teknik çizimleri sunulmuştur. Karabalık perakende fiyatı ortalama 14,25 TL insert ignore into journalissuearticles values(Aralık 2018-Mart 2019 için); olduğu hesaplanmıştır. Bununla birlikte Antakya halkının yarısından fazlasının haftada en az bir kere Karabalık tükettiği ve deneklerin tamamının ayda en az bir sefer tükettiği anlaşılmıştır. Sonuç olarak, Karabalığın bölgedeki geniş avlak sahası, yüksek ekonomik değeri ve yoğun tüketim alışkanlıkları sebebiyle bu bölgede entansif ya da ekstansif yetiştiriciliğinin yapılmasının doğal stokları rahatlatacağı düşünülmektedir.
Keywords : Karabalık, Asi Nehri, Av aracı, Tüketim alışkanlığı, Antakya

ORIGINAL ARTICLE URL