Adana ilinde ortaokul öğrencileri ailelerinde su ürünleri tüketim alışkanlıkları üzerine bir değerlendirme

Authors : Duyğu BAŞARAN DEMİRCİ, Mevlüde Ferah KARADURMUŞ, Abdullah DOĞAN, Alparslan YETKİNLİOĞLU, Musa YILDIZHAN

Pages : 1-7

View : 31 | Download : 10

Publication Date : 2022-03-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada Adana ili ortaokul öğrencileri aileleri üzerinde su ürünleri tüketimine yönelik alışkanlıklarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Anket, 1 Kasım 2021-30 Kasım 2021 tarihleri arasında, önceden belirlenen sorular ile tesadüfi olarak seçilen 141’i bireye yüz yüze ve 14 soru cevap şeklinde uygulanmıştır. Bu öğrenci ailelerinde balıketinin sağlıklı bir besin olarak kabul edilmesine karşın tüketim şekli ve oranları istenildiği gibi değildir. Balıklar genelde yağda kızartma ve ızgara olarak pişirilip tüketilmektedir. Balık tüketim oranı Türkiye ortalamasına benzer bir görünüm verirken Dünya ortalamasının altındadır.
Keywords : Balıketi, Besin tüketim alışkanlıkları, Adana, Ortaokul Öğrenci

ORIGINAL ARTICLE URL