INVESTIGATION OF FUNGAL BIODEGRADATION OF STARCH BASED BIOPLASTIC SPOON WASTES

Authors : Ezgi BEZİRHAN ARIKAN, Havva Duygu BİLGEN

Pages : 294-300

Doi:10.21923/jesd.456400

View : 17 | Download : 13

Publication Date : 2019-06-26

Article Type : Research Paper

Abstract :Son zamanlarda, petrol esaslı plastiklerin aşırı ve bilinçsiz tüketimi nedeni ile çevresel ve ekonomik endişeler ortaya çıkmıştır. Bu endişeler, “biyoplastik” adı verilen ve yenilenebilir ham maddelerden üretilen çevre dostu plastiklerin geliştirilmesine imkân tanımıştır. Son yıllarda yapılan çalışmalar, biyoplastiğin mekanik ve fiziksel özelliklerinin geliştirilmesine ve maliyetinin azaltılmasına odaklanmış durumdadır. Biyolojik parçalanabilir olarak adlandırılması nedeni ile biyoplastiklerin doğada tamamen parçalanabilmesi beklenmektedir. Ancak literatürde, biyoplastiklerin biyolojik parçalanabilirliğine dair az sayıda çalışma mevcuttur. Bu çalışmada, bakterilerden daha dayanıklı olduğu bilinen funguslarla, en çok tüketilen biyoplastik türlerinden biri olan nişasta esaslı biyoplastik atığının parçalanabilirliği araştırılmıştır. Bu amaçla, beyaz çürükçül fungus türü olan Coriolus versicolor ile nişasta esaslı biyoplastik kaşık atığı, yarı katı fermantasyon koşullarında 93 gün boyunca inkübe edilmiştir. Toplam redükte şeker analizi sonuçları, toplam redükte şekerin fungusların nişasta esaslı biyoplastiği parçalaması ile arttığını, parçalama sonucunda oluşan şekerlerin fungus tarafından kullanılması ile de azaldığını göstermiştir. HPLC analiz sonuçları, C. versicolor ’un nişasta esaslı biyoplastik kaşık atığının yapısındaki nişastayı, glikoza parçaladığını göstermiştir. Kütle kaybı analizleri ise C. versicolor ’un yarı katı fermantasyon koşulları altında 93 günde nişasta esaslı biyoplastik kaşık atığının %20’sini parçalayabildiğini göstermiştir.
Keywords : Beyaz çürükçül fungus, Biyoplastik, Biyopolimer, Coriolus versicolor, Nişasta