Gıda takviyeleri kullanım alışkanlıklarının değerlendirilmesi

Authors : Eda KILIÇ KANAK, Seda Nur ÖZTÜRK, Yağmur ÖZDEMİR, Kübra ASAN, Suzan ÖZTÜRK YILMAZ

Pages : 168-177

Doi:10.28948/ngumuh.783613

View : 38 | Download : 18

Publication Date : 2021-01-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmanın amacı, ülkenin her bölgesinden tüketici fikri alınıp gıda takviyeleri hakkında tüketim sıklığının ve miktarının belirlenmesidir. Araştırma sonucunda ulaşılan veriler Minitab programı ile ortalama, olasılık değeri insert ignore into journalissuearticles values(p değeri);, yüzde değerleri ve ki-kare insert ignore into journalissuearticles values(χ²); önemlilik testi kullanılarak değerlendirme yapılmıştır. Yapılan anket sonuçlarında 800 kişiden %35.3’ünün gıda takviyesi kullandığı belirlenmiştir. Tüketicilerin takviye kullanım sıklığı %45.1 oranında günde 1-2 defa olarak belirlenmiştir insert ignore into journalissuearticles values(p>0.05);. Gıda takviyesi kullanan tüketicilerin %39.4’ünün kullanım sebebi bağışıklık sistemini güçlendirmesidir insert ignore into journalissuearticles values(p<0.05);. Tüketicilerin %44.3’ü vitaminlerden takviye aldığını belirtmiştir insert ignore into journalissuearticles values(p<0.05);. Bununla beraber takviye kullanan tüketicilerin %46.2’si gıda takviyelerinden fayda gördüğünü belirtmiştir insert ignore into journalissuearticles values(p<0.05);. Katılımcılar %52.87 oranında gıda takviyelerinden uzak durulmalıdır ifadesine katılmadığını belirtmiştir insert ignore into journalissuearticles values(p<0.05);. Kullanıma başlangıç aşamasında ise %59.7 oranında doktorların tavsiyesi ile başlandığı görülmüştür.
Keywords : Gıda takviyeleri, Tüketici, Anket