NİĞDE İLİNDE YETİŞEN TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLERİN TURİZM DESTİNASYON PAZARLAMA ARACI OLARAK KULLANILABİLİRLİĞİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Authors : Isa Serhan Cihangir, Kadriye Alev Akmeşe, Halil Akmese

Pages : 198-217

Doi:10.56574/nohusosbil.1392458

View : 130 | Download : 142

Publication Date : 2023-12-29

Article Type : Research Paper

Abstract :Bitkiler, geçmişten günümüze hem alternatif ve uygulamalı tıp bilimlerinde medikal açıdan kullanılmakta, hem de beslenmenin önemli bir kısmını oluşturmaktadır. Bitkilerin insan yaşamı üzerindeki çok yönlü etkisi, günümüz gastronomik bakış açısı ile destinasyona özgü ürünler olarak belirlenmelerini de beraberinde getirmektedir. Bu bağlamda çalışmanın amacı, Niğde ilinde yetişen tıbbi ve aromatik bitkilerin tespiti, fayda ve kullanım alanlarına yönelik bilgilerin analizini gerçekleştirmektir. Bu sayede bitkilerin destinasyon pazarlama aracı olarak kullanımına yönelik bir önerme ile literatüre katkı sunması beklenmektedir. Çalışmada ikincil verilerden yararlanılmıştır. Yararlanılan çalışmalar ışığında bitkilere yönelik tespitler gerçekleştirmek ve verilerin doğruluğunu kontrol etmek için arazi incelemeleri yapılmış, bu bağlamda nitel araştırma yöntemlerinden katılımcı gözlem tekniği kullanılmıştır. Çalışma sonucunda Niğde ili özelinde destinasyon pazarlama unsuru olarak kullanılabilecek 60 adet tıbbi ve aromatik bitkiye ulaşılmıştır. Bu bitkilerin faydaları ve kullanım alanları hakkında bilgiler alan yazına kazandırılmıştır.
Keywords : Tıbbi ve Aromatik Bitkiler, Gastronomik ürün, Destinasyon Pazarlaması, Niğde