The Effect of Bariatric Surgery on Nutrition Literacy: A Case-Control Study

Authors : Pınar YILMAZ, Meryem YILMAZ

Pages : 424-433

Doi:10.26453/otjhs.690018

View : 23 | Download : 18

Publication Date : 2020-09-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Amaç: Bu çalışma bariatrik cerrahinininsert ignore into journalissuearticles values(BC); beslenme okuryazarlığı üzerinde bir etkisi olup olmadığını araştırmak amacıyla planlandı. Materyal ve Metot: Araştırma deneysel tipte bir vaka - kontrol çalışmasıdır. Çalışma 30’ar kişilik deney ve kontrol gruplarından oluşmaktadır. Veriler araştırmacılar tarafından geliştirilen anket formu ve “Beslenme Okuryazarlığı Ölçeği” kullanılarak elde edildi. Bulgular: Deney grubunun yaş ortalaması 36±7,79 ve % 53,3`ü kadındı. Kontrol grubunun yaş ortalaması 34,5±8,35 idi, % 56,7`si kadındı. BC öncesi toplam beslenme okuryazarlığı puanı 20.10±5.68 ve toplam ameliyat sonrası beslenme okuryazarlığı puanı 29.57±3.07 idi. Kontrol grubunun toplam beslenme okuryazarlığı puanı 23,73±6,18 idi. BS sonrası, deney grubunun beslenme okuryazarlığı toplam puanı ile kontrol grubu arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark bulundu. Beslenme okuryazarlığı ile tanımlayıcı özellikler insert ignore into journalissuearticles values(eğitim düzeyi ve beslenme konusundaki bilgi düzeyi hariç); arasında anlamlı bir ilişki yoktu. Bununla birlikte, BC`den önce beslenme düzeyi ile beslenme okuryazarlığı arasında anlamlı negatif korelasyon vardı. BC`den sonra, sadece eğitim düzeyi ile beslenme okuryazarlığı arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki bulundu. Sonuç: Bariatrik cerrahinin beslenme okuryazarlığı üzerinde olumlu etkisinin olduğu sonucuna varıldı. Bariatrik cerrahi geçiren bireylerin beslenme konusunda daha araştırmacı olduğu söylenebilir.
Keywords : Bariatrik cerrahi, beslenme okuryazarlığı, hemşirelik