Türkiye mantar üretimi ve ARIMA (Box-Jenkins) ile projeksiyonu

Authors : Rıfat KURT, Selman KARAYILMAZLAR

Pages : 72-76

Doi:10.17568/ogmoad.461534

View : 15 | Download : 10

Publication Date : 2019-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Artan nüfus ile birlikte alternatif besin kaynaklarına olan gereksinim giderek önem kazanmıştır. Mantar, uygun şartların sağlanması durumunda yıl boyunca birden fazla ürün alınabilen, kolay yetiştirilebilen ve besin değeri yüksek bir ürün olmasının yanında, doğada mevsimine bağlı olarak kendiliğinden yetişebilen ve kırsal alanda yaşayan insanların besin ihtiyacını karşılayan önemli bir gıda maddesidir. Bu çalışmada, Türkiye’nin mantar üretimi incelenmiş ve Türkiye mantar üretiminin gelecekteki durumunu belirlemek amacıyla tahmin yapılmıştır. Bu kapsamda, 1985-2016 yılları arasındaki verilerden yola çıkarak gelecek on yıllık mantar üretim değerleri ARIMA insert ignore into journalissuearticles values(Box-Jenkins); yöntemi ile tahmin edilmiştir. Sonuçlar, Türkiye mantar üretiminin kademeli bir şekilde artarak 2025 yılında 100 bin tonu aşacağını göstermiştir.
Keywords : Mantar, üretim, tahmin, ARIMA