Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi Issue:4

İklim Destekli Beslenmede Bitki Bazlı Diyetler ve Sağlık Üzerine Etkileri

Ayşe GÜNEŞ BAYIR, Büşra KIYAK

Publication date : 2022-09-30

Koruyucu Gıda Katkı Maddeleri ve Sağlığa Etkisi

Damla ÜNLÜ, Ayşe GÜNEŞ BAYIR

Publication date : 2022-09-30

Karkas ve Et Derecelendirme Sistemlerinin Karşılaştırılması

Akın Aydın AKSEL

Publication date : 2022-09-30

Kuzu Konsantre Yemlerine Fındık ve Fındık Yağı Katılmasının Artlı Erkek Kuzularında Bazı Vücut Ölçüleri, Kesim ve Karkas Özelliklerine Etkisi

Serkan KUMAŞ, Muammer TİLKİ, İsmail KAYA

Publication date : 2022-09-30

Türkiye’de Gıda Güvenliği Konusunda Tüketicilerin Bilinç Düzeyinin Belirlenmesi

Fatma ÇOLAKOĞLU, Serhat ÇOLAKOĞLU, İbrahim Ender KÜNİLİ, Hasan Basri ORMANCI, Tuğba GÜNGÖR ERTUĞRAL, Ulaş YÜZGEÇ

Publication date : 2022-09-30

SDS-PAG Elektroforezinin Et ve Sakatat Analizinde Kullanılması

Özgür KAYNAR, İsmail Erim KÖSEOĞLU

Publication date : 2022-09-30