IAD Index of Academic Documents
  • Home Page
  • About
    • About Izmir Academy Association
    • About IAD Index
    • IAD Team
    • IAD Logos and Links
    • Policies
    • Contact
  • Submit A Journal
  • Submit A Conference
  • Submit Paper/Book
    • Submit a Preprint
    • Submit a Book
  • Contact
  • Aydın Gastronomy
  • Volume:2 Issue:1

Kremaların Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Nisin ve Lisozimin Etkisi

Özlem GÖNÜL, Kamil BOSTAN
Publication date : 2018-07-01

Bebek Beslenmesinde Kullanılan Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitelerinin Araştırılması

Tuğçe BAHÇECİ, Burcu ÇAKMAK SANCAR, Haydar ÖZPINAR
Publication date : 2018-01-01

Kızılcık İlave Edilerek Üretilmiş Salamların Çeşitli Kalite Özelliklerinin İncelenmesi

Harun URUN
Publication date : 2018-01-01

Flavonoidler ve Sağlık Üzerine Etkileri

Marve ATINÇ, İndrani KALKAN
Publication date : 2018-07-01

20. Yüzyılda Orta Toroslardaki Yörüklerin Mutfak Kültürü

Hasan ERSAVAŞ, Oya ÖZKANLI
Publication date : 2018-07-01

Çiriş Otu ve Türk Mutfağında Kullanımı

Meryem BADAYMAN, Ekin DİNÇEL, Ayla ÜNVER ALÇAY
Publication date : 2018-07-01

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2025