Geleneksel Mumbar Üretimi ve Bazı Kalite Özellikleri

Nuran Erdem, Suleyman Gökmen
Publication date : 2024-06-03

REFLECTIONS OF FUSION ON THE KITCHEN AND FOOD AND BEVERAGE SECTOR

Esra Şirin, Kansu Gençer
Publication date : 2024-06-03

Can plate waste be an indicator of customer attitude and behaviour in restaurants?

Sinecan Cerrah, Vedat Yiğitoğlu
Publication date : 2024-06-03

TURİZM İŞLETMELERİNDE ÇOCUK DOSTU YİYECEK ÜRETİMİ: RESORT OTELLERDE KALİTATİF BİR ARAŞTIRMA

Nuray Türker, Naim Varlı
Publication date : 2024-06-03

Yöresel Gıda Ürünlerinin Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kullanımının Sürdürülebilir Gıda Kapsamında Değerlendirilmesi: Gaziantep Örneği

Vakıf Akkuş, Gülşen Bayat
Publication date : 2024-06-03

Gıda Ambalajının Tüketici Satın Alma Kararı Üzerine Etkisi: Malatya İli Örneği, Türkiye

Tuğba Güngör Ertuğral
Publication date : 2024-06-03

YEREL HALKIN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE BAKIŞ AÇILARI: SİVAS İLİ ÖRNEĞİ

Bayram Altıntaş, Gül Yılmaz
Publication date : 2024-06-03

İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ BAĞLAMINDA COĞRAFİ İŞARETLİ GIDALARIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ

Büşra Nur Atak, Turgay Bucak
Publication date : 2024-06-03

Uluslararası Otel İşletmeciliği Kapsamında Türkiye’ye Genel Bir Bakış: Wyndham ve Accor Otel Zinciri Örnekleri

Seznur Avan, Hasan Can Korkmaz, Oguzhan Dulgaroglu
Publication date : 2024-06-03

Turizm İşletmelerinin Hizmet Kalitesi Algısında Temizlik ve Hijyenin Öneminin İrdelenmesi Üzerine Bir Araştırma

Gözde Kumaş, Bilsen Bilgili
Publication date : 2024-06-03