COVİD-19 PANDEMİSİ'NİN 2022 YAZ SEZONU TATİL PLANLARINA ETKİSİ

Sümeyye Dalagan, Mustafa Yılmaz, Hasan Hüseyin Kara, Ümit Sormaz
Publication date : 2024-10-30

TOPLU BESLENME HİZMETİ SUNAN İŞLETME PERSONELİNİN MUTFAK HİJYENİ EĞİTİMİ HAKKINDAKİ DÜŞÜNCELERİ: MANİSA İL MERKEZİ ÖRNEĞİ

Myratjan Rovshenov, Nükhet Adalet Akpulat
Publication date : 2024-10-30

TOPLUMSAL CİNSİYET ALGISININ İŞ YERİNDE KİŞİLER ARASI ÇATIŞMA EĞİLİMİNE ETKİSİ: BURSA İLİNDE BİR UYGULAMA

Samet Aksu, Gencay Saatcı Savsa
Publication date : 2024-10-30

SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ KAPSAMINDA KADIN GİRİŞİMCİLERİN ROLÜ: AKÇAKOCA YUKARI MAHALLE PAZARI ÖRNEĞİ

Atıf Akkil, Emine Kale, Sercan Kadam
Publication date : 2024-10-30

SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA YÖRESEL MUŞ KIRÇİKLİ KELEM DOLMASININ HAZIRLANIŞINA YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA

Hüsnü Kasar, Yılmaz Seçim, Züleyha Şen
Publication date : 2024-10-30

Yöresel Mutfak Kültürünün Farkındalığı ve Deneyimlenmesi Üzerine Bir Araştırma: Tokat Örneği

Uğur Ceylan, Mücahit Yeni
Publication date : 2024-10-30

DÜZCE İLİNİN GASTRONOMİ TURİZM POTANSİYELİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Atıf Akkil, Zeynep Mesci, Aylin Yıldırım Güler, Öznur Durcan
Publication date : 2024-10-30

Kültürel Değerlerin Örgütsel Bağlılığa Etkisi: Yiyecek İçecek İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

Meral Üzülmez
Publication date : 2024-10-30

Beverage Culture in The Ottoman Palace Cuisine

Görkem Teyin
Publication date : 2024-10-30

Kars Mutfağında Kırmızı Et Tüketiminin Gastronomi Turizmi Açısından Değerlendirilmesi

Barış Turan, Tugay Arslan
Publication date : 2024-10-30

The Local's Reactions to Tourists Escaping to Nature After COVID-19: An Assessment on Bungalow Accommodation

Ümit Şengel, Eyüp Ağar, Zeynep Öztor
Publication date : 2024-10-30

VEBLEN ETKİSİNİN YİYECEKLER ÜZERİNDEKİ TEZAHÜRÜNÜN İNCELENMESİ

Gizem Sultan Kaman
Publication date : 2024-10-30

ÇANAKKALE LOCAL FOOD MAP

Ayşe Nur Özer, Emre Önel, Betül Taban, İlker Türkeri
Publication date : 2024-10-30

Trabzon İli Gastronomi Rotaları

Batuhan Öztürk, Semra Akar Şahingöz
Publication date : 2024-10-30

EZİNE-ÇAMLICA ŞELALESİ’NİN TURİZM POTANSİYELİNE YÖNELİK PAYDAŞ GÖRÜŞLERİNİN ANALİZİ

Gülsu Gavas, Gencay Saatcı Savsa
Publication date : 2024-10-30

ÖZBEKİSTAN’DA YÖRESEL BİR LEZZET: TAŞKENT DÜĞÜN PİLAVI

İrfan Yurt, Dilorom Achılova
Publication date : 2024-10-30