Gıda Volume:1 Issue:1

Tarımsal Sellülozlu Atık Maddeler ve Biyolojik Parçalanma Yoluyla Bunlardan Faydalanma

M Hilmi PAMİR

Publication date : 1976-02-01

Tavşan Etinin Et Ürünlerinde Kullanılma Olanağı

Haluk TURGUT

Publication date : 1976-02-01

Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti

Ömer Lütfi GÜRSES

Publication date : 1976-02-01

Gıda Standartlarımızı

Arıçtan TÖNÜK

Publication date : 1976-02-01

Melas Teknolojisinde bazı Enfeksiyon Etkenleri

İşıl FİDAN, Yahya CENİK

Publication date : 1976-02-01

Mayşe Fermentlenmesi (Anzimasyonu) ile Elma Suyu Elde Edilişi

Selma GÜVEN

Publication date : 1976-02-01

Gıda ve Zehir

Vural YİĞİT

Publication date : 1976-02-01