Skip to content
Menu
☰
Journals
Articles
Books
Conferences
About IAD
About the index
Our team
Policies
Logos and links
Contact
İzmir Academy Association
Login
Signup
Gıda
Volume:3 Issue:3
Ülkemizde Üretilen Şerbetçiotları’ ndan Ekstrakt Elde Olunması Üzerine bir Araştırma
Oğuz KILIÇ
Publication date :
1978-06-01
Et Renginde Stabilizör Olarak Askorbik Asit
M Ekin ŞAHİN
,
A Hamdi ERTAŞ
Publication date :
1978-06-01
Nişastanın Gıda Endüstrisinde Kullanımı
Meral GÖNÜL
Publication date :
1978-06-01
Peynir Suyu Proteinlerinden Faydalanma Yöntemleri
Jt BAKEL
,
Faruk BOZOĞLU
Publication date :
1978-06-01
Çayda Fermantasyon Tekniği Üzerine Son Uygulamalar ve Depolamada Kuru Çay Kimyasal Bileşimindeki Değişmeler
Ömer Lütfi GÜRSES
Publication date :
1978-06-01
