Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi Issue:1

SÜT HAYVANLARI KARMA YEMLERİNDE ÜRE KULLANILMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Hasan PİRİNÇÇİ

Publication date : 2014-08-21

KESTANE ŞEKERİNİN BOZULMA NEDENLERİNİN SAPTANMASI VE DAYANMA SÜRESİNİN UZATILMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Neva TÜMER

Publication date : 2014-08-21

BAZI PATATES ÇEŞİTLERİNİN DERİN DONDURMAYA ELVERİŞLİLİĞİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR

Arsan BİLİŞLİ, İbrahim ÇEVİK, Altan ŞENTÜRK

Publication date : 2014-08-21

MALT ŞIRASININ LAKTİK ASİT FERMENTASYONUYLA İŞLENMESİ

Deniz ARSLANTAŞ, Ahmet ÜNVER, Musa ÖZCAN

Publication date : 2014-08-21

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN TÜKETİMİ ÜZERİNE BAZI SOSYAL FAKTÖRLER VE TÜKETİCİ ÖZELLİKLERİN ETKİSİ

Ahmet AYAR, Mustafa NİZAMOĞLU

Publication date : 2014-08-21

KARA LAHANA (Brassica oleracea var: Acephala)’nın KURU TUZLAMAYLA MUHAFAZASI

İlkay TOSUN, Belkıs TEKGÜLER, Mustafa EVREN

Publication date : 2014-08-21

TÜRKİYEDE ET VE ET ÜRÜNLERİ SANAYİNİN DURUMU VE SORUNLARI

Banu OVALI

Publication date : 2014-08-21

ESKİMEYEN BİR SÜT İÇKİSİ: KIMIZ

Lütfiye YILMAZ, Ekrem KURDAL

Publication date : 2014-08-21