Possibility of using 'chickpea aquafaba' as egg replacer in traditional cake formulation

Mine ASLAN, Nilgün ERTAŞ
Publication date : 2020-03-20

Oltu Anzav Bağları Havzasında arazi kullanımı ve bazı fizyografik karakteristikler ile toprak özellikleri arasındaki ilişkilerin araştırılması

Adnan BİLGİLİ, Turgay DİNDAROĞLU, Metin DEMİR, Mehmet ÖNAL
Publication date : 2020-03-20

Zamansal ve mekansal değişimlerin eski göl tabanlarındaki toprak oluşumu, gelişimi ve morfolojisi üzerine etkisi

Gafur GÖZÜKARA, Sevda ALTUNBAŞ, Mustafa SARI
Publication date : 2020-03-20

The effect of turmeric on microbial quality in meatballs

Burak DEMİRHAN
Publication date : 2020-03-20

Nane (Mentha piperita L.) distilasyonundan arta kalan hidrosolün kek üretiminde değerlendirilmesi

Serap BERKTAŞ, Mustafa ÇAM
Publication date : 2020-03-20

Determination of antioxidant migration levels from polyethylene films into legumes

Şana SUNGUR, Çetin TUNUR
Publication date : 2020-03-20

Tunceli dağ sarımsağı (Allium tuncelianum) farklı eksraksiyonlarında LC-MS/MS ile fenolik bileşik miktarlarının karşılaştırılması

Kasım TAKIM
Publication date : 2020-03-20

Şanlıurfa ili buğday ekim alanlarında bulunan yabancı ot türlerinin, yaygınlık ve yoğunluklarının belirlenmesi

Erdal ATEŞ, İlhan ÜREMİŞ
Publication date : 2020-03-20

Tarla Küsküt’ünün (Cuscuta campestris Yunck.) Dila biberi (Capsicum annum L.)’nin fenolojik ve pomolojik özelliklerine etkisi

Tamer ÜSTÜNER
Publication date : 2020-03-20

Mısır fasulye karışık ekim sistemlerinde farklı ekim şekillerinin verim ve verim unsurları üzerine etkisi

Engin TAKIL, Nihal KAYAN, Yasin ALTAY
Publication date : 2020-03-20

Elmada mavi küfe neden olan Penicillium expansum’a karşı borik asitin antifungal etkisi

Elif YILDIRIM, Kübra KARATOPRAK, İsmail ERPER, Muharrem TÜRKKAN
Publication date : 2020-03-20

Sivas bölgesinde buğday üretiminde yakıt enerji verimliliğine etki eden faktörlerin araştırılması

Ferhat KÜP, Abdullah TURGUD
Publication date : 2020-03-20