Adıyaman İli Kahta İlçesinden Bahar Aylarında Elde Edilen Yoğurtlarda Bazı Biyokimyasal Parametrelerin Karşılaştırılması

Mehmet KOTAN, Murat ÇİMEN, Sabri TÜZÜN, İsa BAŞ, Yusuf DEMİR, Maas TAYFUR

Publication date : 2014-09-01

Mardin İlinde Üretilen Pilavlık ve Köftelik Bulgurların Kimyasal Özelliklerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Zuhal CAN, Murat ÇİMEN, Şerzan ASLAN, Birol ÖZTÜRK

Publication date : 2014-09-01

Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu

Sabri TÜZÜN, Murat ÇİMEN, İsa BAŞ, Yusuf DEMİR, Mehmet KOTAN, Maas TAYFUR

Publication date : 2014-09-01

Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Sümeyye MEMKEZE, Murat ÇİMEN, Rahime Kamer ÖNOĞLU, Neslihan ÇİÇEK, Deniz EFESOY

Publication date : 2014-09-01