Gastronomi eğitimi için sinema: Boiling Point (2021) örneği

Ünal Gönen Islakoğlu
Publication date : 2024-12-31

Tedarikçi seçim süreçlerinde çok kriterli karar verme yöntemlerinin kullanılması; otel işletmesinde bir uygulama

Sevcan Solunoğlu, Ali Solunoğlu
Publication date : 2024-12-31

Açık alan rekreasyonu çalışmalarına dair bibliyometrik analiz

Ferhat Kılıçarslan, Tebessüm Ayyıldız Durhan
Publication date : 2024-12-31

Gastronomi mirası coğrafi işaretli içeceklere turizm akademisyenlerinin bakış açısı

Özlem Özer Altundağ, Sena Atik
Publication date : 2024-12-31

Web of Science veri tabanına dayalı bibliyometrik analiz: turizm alanında gelişmeleri kaçırma korkusu (FOMO)

Dilan Arabacıoğlu, Serhat Harman
Publication date : 2024-12-31

Turizm destinasyonlarında yaşayan yerel halkın yerleşik yabancılara ilişkin algılamalarının bütünleşik tehdit teorisi kapsamında değerlendirilmesi: Alanya örneği

Cansu Solmaz, Mevlüt Uyar
Publication date : 2024-12-31

Analysis of sustainable tourism practices and sustainability reports of environmentally friendly five star hotels in Antalya destination

Bahar Türkay
Publication date : 2024-12-31

Evaluating the gastronomy-related contents of the websites of UNESCO global geoparks in Europe

Nihat Çeşmeci, Gözde Çulfacı, Reha Kılıçhan
Publication date : 2024-12-31

A study on the relationship between recreation benefit perception and frequency of participation in recreation activities

Okan Çolak
Publication date : 2024-12-31

Orta öğretim düzeyinde mesleki turizm eğitiminin tarihsel yolculuğu

Kurtuluş Tuncer, Burhan Sevim
Publication date : 2024-12-31

Kumarhane turizmi: küresel etkiler, zorluklar ve çözümler üzerine bir inceleme

Ayçin Giritli, Ali Öztüren, Demet Çelik Ulusoy
Publication date : 2024-12-31

Gastronomi ve av turizmi: farklı pişirme yöntemleri uygulanmış yabani tavşan (lepus europaeus) av etinin duyusal özelliklerinin etkisinin belirlenmesi

Osman Özer
Publication date : 2024-12-31

Menülerinde vegan ürünlere yer veren yiyecek içecek işletmelerinin sürdürülebilirlik açısından incelenmesi: İstanbul’daki mutfak şefleri üzerine bir araştırma*

Gülşah Aytaç, Özgür Kızıldemir
Publication date : 2024-12-31

Purchase intention for Muslim-friendly hotels: exploring the roles of religiosity and the Theory of Planned Behavior

Muhammed Taş
Publication date : 2024-12-31

Turizm araştırmalarında gıda neofobisinin yeri

Rabia Bölükbaş
Publication date : 2024-12-31

Dini, ahlaki ve eğitimsel açıdan turizm: akademik bir değerlendirme

Mustafa Cabir Altıntaş
Publication date : 2024-12-31

Kastamonu ilinde oluşturulan doğa yürüyüş rotalarının doğa temelli turizm potansiyeli üzerine bir inceleme

Çağdaş Aydın
Publication date : 2024-12-31

Coğrafi işaret tescil sürecine ilişkin bir inceleme: Kastamonu örneği

Serkan Çalışkan, Birengül Şalkamoğlu
Publication date : 2024-12-31

Yerel gıda ilgileniminin daha fazla ödeme arzusuna etkisi: Rize’de bir alan araştırması

Gökhan Onat
Publication date : 2024-12-31

Kırsal turizm üzerine yapılan araştırmaların bibliyometrik analizi

Hüseyin Keleş
Publication date : 2024-12-31