Etnik Restoran Tercihindeki İçsel Motivatörler: İstanbul Örneği

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Cilt: 9 Sayı: 2
Etnik Restoran Tercihindeki İçsel Motivatörler: İstanbul Örneği

Etnik Restoran Tercihindeki İçsel Motivatörler: İstanbul Örneği

Authors : Rabia Aşan, Ecem İnce Karaçeper

Pages : 153-169

Doi:10.30625/ijctr.1607862

View : 111 | Download : 161

Publication Date : 2025-12-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, İstanbul\\\'daki etnik restoran tercihinde yenilikçilik ve nostalji eğilimlerinin rolünü incelemeyi amaçlamaktadır. Araştırma, farklı demografik faktörler ile motivasyonlar arasındaki ilişkiyi ortaya koymayı hedeflemiş ve anket yöntemiyle toplanan veriler üzerinden analiz yapılmıştır. Yenilikçilik eğiliminin rolü incelendiğinde, etnik özelliklerden beklentiler (r = 0.300, p 0.05). Nostalji eğilimi açısından, etnik özelliklerden beklentiler (r = 0.331, p 0.05). Sonuç olarak, her iki eğilim de etnik restoran tercihlerini etkilemekte, ancak yenilikçilik bazı boyutlarda daha etkili olmaktadır. Bu sonuçlar, restoran işletmecileri için önemli pazarlama stratejileri sunmaktadır.
Keywords : Etnik Restoran, İçsel Motivatör, Yenilikçilik, Nostalji Eğilimi

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.