Local cuisines as a factor in tourist destination choice: A study on the perceptions of tourists visiting İzmir Peninsula

Authors : Egem Zağralı, Atilla Akbaba

Pages : 97-106

Doi:10.24288/jttr.202827

View : 29 | Download : 12

Publication Date : 2015-07-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada İzmir Yarımada örneği üzerinde yerel yemeklerin turistler açısından ne derecede çekicilik unsuru oluşturduğu araştırılmıştır. Çalışma kapsamında İzmir Yarımadası’nı ziyaret eden yerli ve yabancı turistler üzerinde insert ignore into journalissuearticles values(n=430); bir alan araştırması yapılarak, turistlerin düşünceleri ve algılamaları çerçevesinde ortaya çıkan veriler irdelenmiştir. Çalışma sonucunda turistlerin Yarımada’yı tercihlerinde yerel yemeklerin belirleyici bir rol oynamadığı, ancak yerel yemekleri beğendikleri ve tanıtım eksikliğinin söz konusu olduğu belirlenmiştir.
Keywords : Yerel yemekler, İzmir, Destinasyon

ORIGINAL ARTICLE URL