Metabolik Sendromla Mücadelede Biyoaktif Gıda Bileşenlerinin Etkileri

Authors : Gülçin ŞATIR

Pages : 224-230

Doi:10.24323/akademik-gida.449624

View : 18 | Download : 14

Publication Date : 2018-08-05

Article Type : Review Paper

Abstract :Metabolik sendrom insert ignore into journalissuearticles values(MetS);, genetik ve çevresel etkenlerle gelişen abdominal obezite, dislipidemi, hiperglisemi, protrombotik ve proinflamatuar durumlarla karakterize bir kardiyometabolik risk faktörleri grubudur. Sedanter yaşam şekli ve bilinçsiz gıda tüketimi MetS’in artışına neden olmaktadır ve günümüzde çocukluk, adölesan, yetişkin gibi her yaş grubunda görülebilmektedir. Metabolik sendromun önlenmesinde ve tedavisinde optimum beslenme ve sağlıklı yaşam en öncelikli ve etkili yaklaşımdır. Gıdalarda doğal olarak bulunan biyoaktif gıda bileşenlerinin çeşitli mekanizmalar ile özellikle MetS ile mücadelede etkili olduğu ifade edilmekte ve MetS’in önlenmesinde yeni bir yaklaşım olarak çalışılmaktadır. Metabolik sendromun sıklığının ülkemizde ve dünyada giderek artması, MetS’in önlenmesine ilişkin ciddi ulusal ve uluslararası politikaların izlenmesi yönünde önemli planlamalar yapılmasını gerektirmektedir. Bu derlemede, bazı gıdaların veya gıdalarda bulunan bazı biyoaktif bileşenlerin metabolizmayı hızlandıran, enzim inhibisyonu ile sindirim ve emilimi engelleyen, açlık ve tokluk mekanizmaları üzerine etkilerini inceleyen araştırma sonuçlarının, MetS’i önleyen etkileri ile değerlendirilmesi amaçlanmıştır.
Keywords : Metabolik sendrom, Diyet, Biyoaktif bileşen