Food Security Preventive Measures Guidance in Food Industry: 1. For Food Producers, Processors, and Transporters

Authors : Semih ÖTLEŞ

Pages : 27-32

View : 14 | Download : 10

Publication Date : 2003-10-01

Article Type : Conference Paper

Abstract :A.B.D.Gıda ve İlaç İdaresi, kanuna aykırı bir şeyin değiştirilmesi veya kötü niyetli, kriminal veya terör hareketleri riskini gıda üreticilerinin en azda tutabilmelerini sağlayacak şekilde düzenlenmiş, yol gösterici dökümanların varlığını duyurmuştur 19 Mart 2003 . Bunlardan ikisi düzeltmeleri yapılmış, hazır dökümanlardır, üçüncüsü ise son düzeltme aşamasındadır. İlk iki döküman gıda üreticileri, işleyicileri ve taşıyıcılarına, sonuncusu ise perakende satış depolarına ve gıda servisi yapan kurumlara dönüktür. Bu dökümanlar, yönetmelik değildir ve zorunlu değillerdir. Bu yol gösterici dökümanlar, Türkiye`deki gıda sanayi için de örnek dökümanlar olarak kabul edilebilir
Keywords : Gıda, İlaç, İdaresi