SALGINLARA NEDEN OLAN BAZI GASTROENTERİT VİRÜSLERİNİN İRDELENMESİ

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Gıda
Volume:42 Issue:4
SALGINLARA NEDEN OLAN BAZI GASTROENTERİT VİRÜSLERİNİN İRDELENMESİ

SALGINLARA NEDEN OLAN BAZI GASTROENTERİT VİRÜSLERİNİN İRDELENMESİ

Authors : İşıl VAR, Çağrı ÇELİK

Pages : 392-404

View : 33 | Download : 9

Publication Date : 2017-04-22

Article Type : Research Paper

Abstract :Virüsler, dünya genelinde gıda kaynaklı mikrobiyolojik hastalıkların %67`sine neden olmaktadır. Gıda kaynaklı bu virüsler son on yılda gıda arzının küreselleşmesi ile birlikte daha kolay bir şekilde tüm yeryüzüne yayılmaktadır. Günümüzde özellikle 0-5 yaş çocuklarda, yaşlılarda ve hastalarda ölümlere sebep olabilen gıda kaynaklı virüslerin neden olduğu gastroenterit rahatsızlıkların nedeni olarak son yıllarda Norovirüsler, Rotavirüsler, Adenovirüsler ve Astrovirüsler gelmektedir. Artan vaka sayıları ve meydana gelen salgınlardan dolayı alınan önlemlerin daha sağlıklı olabilmesi için bu virüslerin gıdalara ve gıda ile temas eden insanlara bulaşma yollarının irdelenmesi zorunluluk haline gelmiştir. Virüslerin bulaşma yollarına bakıldığında ise hasta insanlarla direk yolla, fekal-oral iletimi insert ignore into journalissuearticles values(kontamine yiyecek ve su yoluyla);, öksürük damlacıkları ve hava yolu ile taşınması ile indirekt yolla bulunmaktadır. Bu derlemede, Norovirüsler, Rotavirüsler, Adenovirüsler, Astrovirüsler ve onların kontaminasyon yolu tartışılmaktadır.
Keywords : Norovirüs, Rotavirüs, Adenovirüs, Astrovirüs

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.