- Gıda
- Volume:41 Issue:2
- HIZLI Escherichia coli TANIMLANMASINDA ULTRAVİYOLE DESTEKLİ İNDOL VE MUG ESASLI TESTLERİN KIYASLANMA...
HIZLI Escherichia coli TANIMLANMASINDA ULTRAVİYOLE DESTEKLİ İNDOL VE MUG ESASLI TESTLERİN KIYASLANMASI
Authors : Gizem Özlük ÇİLAK, Hilal SELAMOĞLU, Derya DÜLGER, Fadime KURUKAMA, Ceren ÇAĞLAR, Kadir HALKMAN
Pages : 85-90
View : 34 | Download : 9
Publication Date : 2016-04-01
Article Type : Research Paper
Abstract :Bu çalışmada önceki ISO standardında insert ignore into journalissuearticles values(ISO 9308-1:2000); belirtilen UV destekli indol esaslı hızlı E. colitesti ile Bactident E. coli testi insert ignore into journalissuearticles values(MUG esaslı hızlı test); karşılaştırılmıştır. Bu amaçla çeşitli gıda örneklerindenizole edilen ve tanısı yapılmış olan 46 adet E. coli izolatı, 4 referans E. coli suşu ile koliform grup bakterileringeliştirildiği besiyerlerinde tipik koliform kolonisi oluşturmasa da; gelişerek koloni oluşturabilen bireradet Salmonella Enteritidis ve Klebsiella oxytoca olmak üzere toplam 52 Enterobacteriaceae üyesibakteri her iki yöntemle analiz edilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre MUG esaslı hızlı test %100 doğrusonuç verirken UV destekli indol esaslı testte %94.1 doğru sonuç alınmıştır. K. oxytoca, bu testte sorunaneden olmuştur. Laboratuvar koşularında Bactident E. coli kitinin kullanılması UV destekli indol testinekıyasla çok daha hızlı ve kolay olarak değerlendirilmiştirKeywords : Escherichia coli, MUG, indol, hızlı tanımlama
ORIGINAL ARTICLE URL
