Defne (Laurus nobilis L.) Yaprak ve Meyvesinin Yağ Asitleri Bileşimi

Bu çalışmada, İskenderun civarından temin edilen defne meyvesi ve defne yaprağı yağının yağ asitleri gaz kromatografisi ile analiz edildi. Analiz sonucunda yağ asitleri içinde en fazla defne yağında, palmitik insert ignore into journalissuearticles values(%20.83);, linoleik insert ignore into journalissuearticles values(%18.15); ve linolenik insert ignore into journalissuearticles values(%41.16);, defne meyvesi yağında palmitik insert ignore into journalissuearticles values(%20.83);, oleik insert ignore into journalissuearticles values(%39.17); ve linoleik insert ignore into journalissuearticles values(%19.96); asitler bulundu.